Do pão de queijo às mais variadas carnes, as melhores receitas usando air fryer são preparadas de maneira muito mais rápida do que usando o forno convencional! Além de fazer muito menos sujeira e ter a praticidade necessária para uma rotina corrida.
Outro ponto interessante é que ela é muito mais saudável, pois deixa os alimentos com uma crocância deliciosa e sem utilizar uma quantidade exagerada de gordura como em uma fritura normal.
Ou seja, não há dúvidas de que a fritadeira elétrica sem óleo foi a melhor invenção dos últimos tempos e também a mais prática.
E, por falar em praticidade, confira algumas preparações deliciosas que podem ser consumidas desde o café da manhã até o jantar em receitas fáceis para fazer na air fryer!
1. Pão de queijo
Perfeito para acompanhar um cafezinho no final da tarde, esta receita de pão de queijo na air fryer vai surpreender você pela facilidade de preparo!
Levando apenas três ingredientes e utilizando farinhas sem glúten, o pãozinho mais amado pelos brasileiros não poderia ficar de fora da nossa lista de receitas!
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 13 unidades
Ingredientes
- 200 ml de creme de leite
- 200 g de queijo parmesão ralado
- 2 xícaras de polvilho azedo
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma vasilha, misture o creme de leite com o queijo ralado e o sal.
- Aos poucos, acrescente o polvilho e mexa até virar uma massa homogênea.
- Faça bolinhas de tamanho médio e leve à air fryer por 25 minutos a 180 oC.
Essa receita é tão simples que parece até mentira! E tão descomplicada quanto o modo de preparo é a versatilidade dos ingredientes que podem ser substituídos pelo que você tiver em casa!
No lugar do creme de leite, você pode usar requeijão, creme de ricota ou qualquer outro queijo cremoso. E o polvilho azedo pode ser substituído por polvilho doce ou goma de tapioca! Assim fica fácil, né?
2. Bolinho de arroz recheado
Esse prato de origem japonesa foi muito bem adaptado pelos brasileiros, mas também precisava ter a sua versão prática e sem sujeira!
Muito mais saudável que a versão frita, você pode usar a criatividade para rechear essa receita de bolinho de arroz na air fryer, tá valendo usar bacon, cheddar ou o que você tiver em casa!
Sugerimos na receita um recheio de calabresa e queijo muçarela.
Tempo de preparo: 25 minutos
Rendimento: 10 unidades
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz cozido
- 2 ovos
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 150 g de queijo muçarela ralado
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- ½ colher (sopa) de fermento químico
- 200 g de linguiça calabresa defumada em cubinhos
- 100 g de queijo muçarela em cubinhos
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Misture o arroz, os ovos e acrescente os temperos.
- Adicione as três colheres de farinha de trigo e a muçarela ralada.
- Coloque o fermento e mexa devagar até estar tudo bem misturado.
- Abra um pedaço da massa na mão e recheie com o queijo e a calabresa.
- Feche a massa em formato de bolinhas e leve para assar na air fryer a 180 oC por 15 minutos ou até os bolinhos estarem dourados.
- Recomendamos que você sirva esse prato com maionese temperada!
3. Frango recheado
Esta receita de frango na air fryer é perfeita para quem quer inovar ou sair da rotina! Um prato saudável e delicioso de peito de frango recheado com ricota que vai surpreender você. Fácil de preparar, suculento e prático para servir no almoço ou até mesmo no jantar!
Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 2 porções
Ingredientes
- 2 filés de peito de frango
- 2 dentes de alho picados
- 50 g de ricota
- 1 colher (chá) de azeite de oliva
- Pimenta calabresa, orégano desidratado e sal a gosto
- 4 tiras pequenas de barbante (opcional)
Modo de preparo
- Tempere os peitos de frango com sal, pimenta calabresa e o alho picado.
- Com o auxílio de um garfo, amasse a ricota até ela ficar em pedaços pequenos. Acrescente o azeite de oliva e o orégano e misture.
- Recheie um dos lados do frango com a ricota e, com cuidado, enrole o filé, mantendo o recheio dentro.
- Utilize dois barbantes para amarrar o frango e mantê-lo enrolado.
- Pré-aqueça a air fryer por 5 minutos a 180 oC.
- Pincele azeite de oliva na parte de cima do frango e, em seguida, leve para assar por aproximadamente 30 minutos.
- Sugerimos servir esse prato com molho barbecue!
4. Chips de batata-doce
A melhor receita de batata-doce na air fryer sem dúvidas é esta! Extremamente fácil de fazer, saudável e utiliza apenas o tubérculo, temperos e um pouco de azeite para sua preparação.
Este snack é prático para levar para qualquer lugar para ter um lanchinho rápido e nutritivo ou até mesmo para servir de aperitivo em casa para visitas!
Tempo de preparo: 15 minutos
Rendimento: 2 porções
Ingredientes
- 1 batata-doce crua
- 1 fio de azeite de oliva
- Temperos de sua preferência
Modo de preparo
- Descasque a batata e corte-a em rodelas bem finas (quanto mais fina, mais crocante).
- Tempere com seus temperos favoritos e regue com o azeite de oliva.
- Leve à air fryer por 10 minutos a 200 oC, mas é importante mexer de vez em quando para que elas dourem igualmente.
5. Bolinho de carne
Um prato extremamente versátil que pode ser servido como aperitivo, entrada ou prato principal!
Também chamado de almôndega, esse bolinho de carne na air fryer combina muito bem com legumes ou até mesmo como ingrediente de um macarrão com molho. Não espere até o jantar para dar uma olhada nessa receita!
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 20 unidades
Ingredientes
- 500 g de patinho bovino moído
- 1 ovo
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1 tomate picado
- Sal e tempero verde picado a gosto
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
- 1 colher (chá) de páprica defumada
- 1 colher (sopa) de molho de mostarda (opcional)
- 1 colher (sopa) de extrato de tomate (opcional)
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
Modo de preparo
- Em uma vasilha, tempere a carne e adicione os demais ingredientes. Misture bem até ficar homogêneo.
- Enrole a carne com a mão em formato de bolinhas e disponha no cesto da air fryer.
- Leve para assar a 200 oC por aproximadamente 20 minutos ou até que elas estejam douradas.
6. Coxinha de frango
O salgado mais famoso das festas infantis brasileiras pode fazer parte de uma rotina saudável e esta receita de coxinha de frango na air fryer é ideal para isso!
Esse prato leva farinha de trigo, mas para uma versão sem glúten é só substituir a farinha branca da massa por uma que seja livre da substância, como a de aveia ou de arroz e utilizar farinha de linhaça para empanar, podendo assim ser consumida por celíacos ou pessoas sensíveis ao ingrediente.
Tempo de preparo: 35 minutos
Rendimento: 12 unidades
Ingredientes
- 1 xícara de leite integral
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- 1 xícara de farinha de trigo
- 200 ml de creme de leite
- Sal a gosto
- Frango desfiado para o recheio
- Requeijão (opcional)
- Ovo batido e farinha panko para empanar
Modo de preparo
- Em uma panela, adicione o leite, a manteiga e o sal. Misture tudo e leve ao fogo até ferver.
- Acrescente a farinha e continue mexendo até desgrudar da panela.
- Ainda com o fogo ligado, adicione o creme de leite e misture até chegar a uma consistência homogênea.
- Desligue o fogo e aguarde a massa esfriar.
- Pegue um pedaço da massa, abra na mão e recheie com o frango e o requeijão. Feche a massa e modele no formato de uma coxinha.
- Passe cada uma no ovo e em seguida na farinha panko.
- Pincele um pouco de azeite de oliva sobre as coxinhas e leve para assar na air fryer a 200 oC por 20 minutos.
7. Tortinha salgada
Se você faz dieta e está à procura de receitas low carb na air fryer, está no lugar certo! Trouxemos esta preparação individual deliciosa de torta recheada com carne moída ideal para um lanche, mas você pode rechear como preferir!
Tempo de preparo: 15 minutos
Rendimento: 2 unidades
Ingredientes
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de leite
- 4 colheres (sopa) de farinha de amêndoas
- 2 colheres (chá) de fermento
- Sal e temperos a gosto
- Carne moída e requeijão para rechear
Modo de preparo
- Misture os ovos, o leite e a farinha.
- Acrescente o sal, os temperos e o fermento e mexa delicadamente.
- Despeje metade da massa em dois recipientes pequenos e recheie com a carne e o requeijão.
- Despeje o restante da massa nos recipientes e leve à air fryer por 10 minutos a 200 oC.
8. Mix de legumes
Esta receita de legumes na air fryer vai surpreender você, pois, além de deliciosa e nutritiva, combina muito bem como acompanhamento de carnes ou como parte de uma salada caprichada.
Também é uma ótima pedida servir como entrada em um jantar, como petisco ou como parte de uma tábua de frios!
Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 2 porções
Ingredientes
- 3 batatas-inglesas
- 1 cenoura
- ½ abobrinha italiana
- Azeite de oliva
- 1 pitada de sal
- 1 colher (chá) de páprica picante
- 1 colher (chá) de lemon pepper
Modo de preparo
- Descasque os legumes e corte-os em formato de palitos.
- Em uma vasilha, tempere as batatas, a cenoura e a abobrinha e regue-as com o azeite de oliva.
- Leve para assar na air fryer por 15 minutos a 200 oC e mexa os legumes a cada 5 minutos para que cozinhem por igual.
9. Nuggets de frango saudável
A versão congelada é gostosa, mas cheia de aditivos químicos. Então, por que não optar por uma versão de receita de nuggets na air fryer?
Muito mais saudável e nutritiva, e de fácil preparo, até para os inexperientes na cozinha. Dá uma olhada!
Tempo de preparo: 25 minutos
Rendimento: 16 unidades
Ingredientes
- 500 g de peito de frango cru
- 1 ovo
- Sal e temperos a gosto
- Ovo e farinha panko para empanar
Modo de preparo
- Tempere o frango com o sal e os temperos naturais de sua preferência.
- Em um processador, bata o frango com o ovo até virar uma massa.
- Modele em formato de nuggets e passe no ovo e na farinha panko.
- Disponha a preparação na cesta da air fryer e coloque para assar por 15 minutos a 200 oC.
10. Bisteca suína
Um prato digno de chefe de cozinha, mas tão simples de preparar que não precisa ter experiência!
Essa bisteca na air fryer fica pronta em poucos minutos e sem fazer muita sujeira. É um prato excelente quando acompanhado de legumes e harmonizado com um vinho no jantar!
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 2 porções
Ingredientes
- 2 bistecas suínas espessas
- 1 colher (chá) de lemon pepper
- 1 colher (chá) de pimenta calabresa
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Tempere a carne e deixe descansar por 30 minutos.
- Pré-aqueça a air fryer por 5 minutos a 200 oC. Com o auxílio de um pegador, disponha a carne no cesto e asse por 20 minutos.
- Vire a bisteca e asse por mais 5 minutos.
Com essa lista de receitas de fácil preparo, você até pode usar a sua air fryer para aquecer alimentos pré-cozidos ou congelados, mas com certeza não vai querer abrir mão de ter uma comida preparada com ingredientes frescos e de forma tão prática!
Sem muita sujeira, até os pratos mais elaborados se tornam descomplicados e rápidos, perfeito para quem leva uma vida agitada e não pode perder muito tempo cozinhando.
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