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Você provavelmente já encontrou a palavra “gourmet” em cardápios de restaurantes, né? Se já se perguntou o que isso significa, confira neste artigo tudo sobre esse assunto.

Uma boa ideia tanto para servir petiscos aos amigos quanto na hora de fazer uma renda extra. Confira quais são os equipamentos necessários para quem quer começar na charcutaria.

Usando técnicas da indústria de alimentos, entenda como essa área da gastronomia nasceu, para que serve e como funciona.

Desista da crença de que “salada é tudo igual” e inove preparando esses cinco tipos de saladas diferentes e simples para o seu restaurante.

Para inovar no bar, aprenda como fazer sete receitas de coquetéis diferentes para impressionar e seja eleito o melhor bartender da noite.

O empratamento vai além da organização: são necessárias técnicas e muita criatividade para apresentar um prato que estimule todos os sentidos de quem experimenta a refeição.

Se você está afim de comer algo diferente com as pessoas que você ama, que tal dar uma “gourmetizada” na semana e convidar os seus amigos para comer um hambúrguer em sua casa?

Usar a sétima arte para criar inspiração para cozinhar não é má ideia, não é mesmo? Confira a lista de filmes sobre gastronomia que preparamos para você!

Sobremesas são deliciosas e a correria do dia a dia criou a necessidade de tê-las de forma mais acessível. Veja agora como começar a empreender com essas ideias de doce no pote.