Nada como uma bebida frozen para deixar os dias quentes mais deliciosos, seja de frutas ou trazendo alguns sabores mais exóticos do que muita gente imagina! Super fácil de fazer, a versão básica desse refresco leva gelo triturado (o ingrediente-base) e uma dose de álcool – vodka ou similar.
Ela lembra uma raspadinha, só que é exclusiva para adultos!
Indo desde clássicos como limão, morango e maracujá até a empolgante Skol Beats ou a refrescante bala Halls, essa delícia gelada promete agradar a todos os paladares e ser a opção perfeita para idas à praia ou à piscina, festas tropicais e churrascos.
Quer impressionar todo mundo com novas experiências etílicas? Coloque água nas bandejas do freezer e espere virar gelo, separe o liquidificador e descubra um mundo de sabores congelantes!
O que é bebida frozen e porque ela não é frozen yogurt?
A bebida frozen se parece com uma raspadinha e ganhou espaço entre amigos, familiares e até no mercado, principalmente quando o assunto é receitas que levam alcoólicos, mas não a confunda com o frozen yogurt, que se assemelha mais a um sorvete.
O preparo do frozen drink leva frutas ou outros ingredientes curiosos e, para deixar a experiência ainda mais irresistível, algumas opções incluem, ainda, uma boa dose de leite condensado.
Qual receita de frozen em formato de bebida você já experimentou? Qual gostaria de experimentar? Continue a leitura deste artigo para se inspirar!
Como fazer bebida frozen? Sem segredos!
No geral, para preparar a sua bebida, você deve escolher a fruta ou o ingrediente-base que colocará nela e bater no liquidificador com bastante gelo e a bebida alcoólica que for do seu agrado até que tudo fique com a consistência de uma raspadinha.
Quer se aventurar um pouco mais nessa experiência gelada? Também existe a opção de substituir a fruta por duas latas da cerveja Skol Beats Senses – aquela da embalagem azul, sabe? O passo a passo do preparo vai aparecer ainda neste artigo, um pouquinho mais adiante.
Mas antes…
Como fazer frozen com vodka, especificamente?
Se você não for do time dos(as) cervejeiro(as) e preferir os destilados, as receitas de batidinha frozen com vodka vão agradar mais o seu paladar! Como preparar? Nada de novo sob o sol: é só bater a fruta, a vodka e o gelo, quem sabe adicionar leite condensado, e degustar.
Depois da receita de frozen com Skol Beats, que está logo abaixo, você encontra várias receitas de frozen com vodka. Segue o fio!
10 receitas fáceis e gostosas de bebidas frozen
Eis aqui uma seleção feita com muito carinho para você. Preparado(a)?
1. Frozen Skol Beats
Uma mistura vibrante que vai conquistar você logo no primeiro gole e um drink animado para agitar suas festas!
Tempo de preparo: 10 minutos
Rendimento: 1 litro
Ingredientes
- 2 latas de Skol Beats Senses
- 1 limão espremido
- 1 lata de leite condensado
- Bastante gelo
Modo de preparo
- Bata todos os ingredientes em um liquidificador em velocidade máxima até os gelos se quebrarem por completo.
- Distribua a bebida em copos.
E é só se deliciar!
2. Frozen de limão na pegada “caipivodka”
Famosa dentro e fora do país, a caipirinha é a bebida brasileira mais amada pelos gringos e pode ser adaptada para ser feita com vodka em vez de cachaça. Que tal, agora, além da adaptação tradicional, você transformá-la em bebida frozen?
Tempo de preparo: 10 minutos
Rendimento: 500 ml
Ingredientes
- 100-120 ml de vodka (podendo variar para mais ou para menos a depender do seu gosto)
- 3 colheres (sopa) de açúcar refinado
- 3 limões espremidos
- Gelo
Modo de preparo
- Bata a vodka, o açúcar e o suco dos limões no liquidificador, colocando o gelo gradualmente e voltando a bater até obter uma bebida de consistência cremosa e firme.
- Distribua nos copos e consuma imediatamente.
Para dar um charme a mais na apresentação, você pode decorar o drink com uma rodela de limão cortada ao meio e encaixada na “boca” de cada copo.
Quer uma caipirinha frozen raíz? É só voltar atrás nas adaptações e manter a cachaça no lugar da vodka, mas maneirando na dose.
3. Frozen de bala Halls sabor cereja
Esta é uma receita daquelas que você precisa preparar e experimentar antes de servir, senão, dificilmente vai ter argumentos para conseguir convencer seus amigos ou familiares de que ela é gostosa de verdade. Ah! Dá para tirar o álcool da lista de ingredientes e oferecer como um drink sem álcool, se quiser.
Tempo de preparo: 10 minutos
Rendimento: 1 litro
Ingredientes
- 1 pacote (28 g) de bala Halls sabor cereja
- 1 lata de leite condensado
- 100-120 ml de vodka
- Gelo
Modo de preparo
- Bata todos os ingredientes no liquidificador.
- Coloque a bebida nos copos e sirva imediatamente.
Você pode escolher outros sabores da bala e brincar com os sentidos das pessoas. Só não se arrisque com aquela da embalagem preta!
4. Frozen de maracujá
Os fãs de um drink mais azedinho vão se encantar agora! Refrescante e cheio de personalidade, o frozen alcóolico de maracujá ressalta ainda mais a delícia que é a combinação de doçura e acidez dessa fruta tropical.
Tempo de preparo: 10 minutos
Rendimento: 1 litro
Ingredientes
- 500 ml de polpa de maracujá congelada
- 4 colheres (sopa) de açúcar refinado
- 35 ml de suco de limão Taiti
- 240 ml de vodka
Modo de preparo
- No liquidificador, junte a polpa congelada do maracujá, o açúcar, o suco de limão e a vodka.
- Bata por 2 minutos até formar um creme espesso.
- Sirva imediatamente.
Dica extra (e chique!): experimente servir o seu drink em copos de dry martini.
5. Frozen de tangerina
Simplicidade e intensidade são as características principais desta receita.
Tempo de preparo: 10 minutos
Rendimento: 1 litro
Ingredientes
- 200 ml de vodka
- 300 ml de água
- 2 saquinhos de suco em pó de tangerina
- 2 colheres (sopa) de mel
- 2 colheres (sopa) de açúcar refinado
- Bastante gelo
Modo de preparo
- Encha o liquidificador de gelo.
- Acrescente a vodka, o suco em pó e a água.
- Bata bem até tudo ficar devidamente triturado. Você obterá uma bebida de consistência grossa.
- Não adicione nem o mel e nem o açúcar à bebida! Separe dois pratinhos e coloque cada ingrediente em um deles.
- Antes de servir a bebida no copo, vire-o de ponta cabeça e “mergulhe” sua borda primeiro no mel e depois no açúcar.
- Agora, sim! Sirva!
Tin-tin.
6. Frozen de morango com vodka
Docinho na medida certa, um drink de morango conquista corações! Super refrescante e rápido de fazer, ele fica extremamente atraente quando servido em taças de martini decoradas com fatias do próprio morango, como na foto. Lembre-se apenas de higienizar corretamente as frutas antes do preparo.
Tempo de preparo: 10 minutos
Rendimento: 500 ml
Ingredientes
- 250 g de morangos
- 1 limão-siciliano espremido
- 2 colheres (sopa) de açúcar refinado
- 200 ml de vodka
Modo de preparo
- Remova os cabinhos e folhas dos morangos já higienizados e congele-os inteiros.
- Depois de algumas horas, tire os morangos do congelador e coloque-os ainda congelados no copo do liquidificador.
- Acrescente ao liquidificador o suco de limão-siciliano peneirado – para ficar sem sementes ou gomos.
- Acrescente o restante dos ingredientes, exceto o gelo, e bata.
- Quando os morangos já estiverem triturados, coloque algumas pedras de gelo no liquidificador e volte a bater toda a mistura.
- Repita esse processo quantas vezes for preciso para a bebida chegar a uma consistência cremosa.
Agora, partiu testar alternativas mais ousadas? Veja só o frozen à base de rum!
7. Frozen de morango com rum
Prepare o seu paladar para uma experiência sensorial que vai transportar você diretamente para o Caribe sem precisar de passaporte: morango + rum + limão.
Tempo de preparo: 10 minutos
Rendimento: 500 ml
Ingredientes
- 150 ml de rum (tipo golden)
- 1 limão espremido
- 1 colher (sopa) de açúcar refinado
- 8 morangos maduros
- Gelo
Modo de preparo
- Higienize os morangos e remova cabinhos e folhas.
- Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Se quiser, decore com folhas de hortelã frescas para servir.
8. Frozen de melancia estilo “Moscow Mule”
Nessa receita, o Moscow Mule tradicional – feito com vodka, limão e espuma de gengibre – ganha uma reviravolta tropical e encantadora, graças à substituição do limão pela melancia.
Tempo de preparo: 10 minutos
Rendimento: 1 litro
Ingredientes
- 60 ml de vodka
- 1 xícara (chá) de melancia cortada em cubos e sem sementes
- 30 ml de xarope de gengibre (aprenda a fazer xarope de açúcar para drinks neste outro artigo Deliway!)
- Gelo à vontade
Modo de preparo
- No liquidificador, bata o gelo com vodka até que todas as pedras estejam bem trituradas.
- Adicione os cubos de melancia e o xarope de gengibre e bata novamente, em velocidade máxima.
- Pronto!
Agora, é só servir em taças, nas famosas canequinhas de cobre ou em copos mesmo.
9. Drink frozen tropical (com saquê)
O quê? Maracujá e abacaxi juntos? Sim! O drink frozen tropical mistura as duas frutas e une o doce e o azedo em uma combinação saborosíssima.
Tempo de preparo: 10 minutos
Rendimento: 750 ml
Ingredientes
- 100 ml de saquê
- 1-2 xícaras de abacaxi cortado em pedaços
- 2 maracujás (para usar somente a polpa)
- 40 ml de leite condensado
- 40 ml de creme de leite
- Gelo
Modo de preparo
- No liquidificador, coloque os 100 ml de saquê, os pedaços de abacaxi, a polpa dos maracujás com ou sem as sementes, como preferir.
- Adicione também o leite condensado e o creme de leite.
- Por fim, coloque o gelo e bata tudo.
Sabe as cascas das quatro metades de maracujá que ficaram de fora? Inove e sirva o drink nelas, com um canudinho mais curto! Outra opção é despejar seu preparo em uma caneca larga e enfeitar com algumas folhas de abacaxi.
10. “Mojito-frozen” de coco
O tradicional mojito cubano, feito com rum, limão e hortelã, fica turbinado nessa versão congelante que leva coco, e vira um coquetel latino diferente dos tradicionais, sem dúvida.
Tempo de preparo: 10 minutos
Rendimento: 1 litro
Ingredientes
- 175 ml de rum branco
- 200 ml de leite de coco
- 2 limões espremidos
- 1 colher (sopa) de xarope de menta
- Bastante gelo
Modo de preparo
- Bata o rum, o leite de coco, o suco dos limões espremidos e o xarope no liquidificador sem acrescentar gelo.
- Depois, adicione o gelo – preferencialmente aos pouquinhos, para triturar bem – e bata tudo na potência máxima.
- Sirva em copos decorados com folhas de menta ou raspas de coco.
Uau! Dá até para montar um caderno de receita só com frozen drinks, né? Prepare sua bebida predileta da lista, tire uma foto antes que ela derreta, publique nas redes sociais e, aí, é só esperar os likes! Aproveita e marca o @Deliway_br no Instagram.
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